Il progetto “Be Food” nasce dalla necessità di sostenere con maggiore efficacia alcune fra le azioni di contrasto alla povertà finora promosse dalle Caritas diocesane di Viterbo e di Civita Castellana. In particolare si intende ampliare e
valorizzare le iniziative per la raccolta e la distribuzione dei beni alimentari, creando sinergie tra i diversi territori, ottimizzando i sistemi finora sperimentati e sviluppando ulteriormente la capacità di risposta al bisogno.
Tra gli obiettivi c’è il recupero delle eccedenze alimentari di produzione agricola, dell’industria alimentare, della grande distribuzione, della ristorazione e dei punti vendita alimentari.
Quanto recuperato è ridistribuito a titolo gratuito alle parrocchie delle Diocesi di Viterbo e Civita Castellana che si occupano di assistenza e sostegno alle persone in stato di bisogno sul territorio. Il Centro per l’Aiuto Alimentare rende il tutto maggiormente funzionale, al fine di favorire uno sviluppo sempre più capillare della rete di distribuzione.
In tema di aiuti alimentari e di ricevimento e distribuzione cibo sono previsti due momenti formativi dedicati alle strutture delle Diocesi coinvolte nel progetto.
Martedì 27 ottobre 2020 alle ore 11.00 l’incontro online di formazione territoriale “Le attività di ricevimento e distribuzione del cibo nel rispetto delle procedure” a cura del Banco Alimentare del Lazio.
